Restaurant Paulies St Truiden - Restaurants Limburg

Starters / Voorgerechten

Koude Antipasta Paulie's (Verkrijgbaar vanaf 2 personen)
Warme Antipasta Paulie's (Verkrijgbaar vanaf 2 personen)
Carpaccio van Wagyu
Bruscetta 4 stuks
Scampi's Black Tiger Al Diabola
Scampi's Black Tiger Lookboter
Fris slaatje met Scampi's geserveerd met een Huisbereid Tartaarsausje
Calamares Fritti
Kreeftensoep
Fried Oignon Rings
Oesters natuur
Oesters gegratineerd
Oesters champagnemousseline
Garnaalkroketten
Kreeftensoep

Hoofdgerechten

Scaloppina Pizzaïola

Steak 300 gr - Premium Quality

Filet Pûr 250 gr

Dubbele Borstfilet van Scharrelkip

Zeetong Meunière

Gamba's à la Plancha - 4 stuks (maat 6/8)

Bouillabaisse van de Chef
Spaghetti Carbonara
Penne Vegetariano
Tagliatelle met scampi's

Kreeftbereidingen

1/2 Kreeft of 1/1 Kreeft
- Belle Vue
- A la nage
- Lookboter
- Tuinkruiden
- Gegrild met Looktartaar
- Amoricaine

Desserts

Paulie's Verrassingsdessert

Dame Blanche

Chocolademousse

Coupe Vers Fruit

Chocoladefestijn

Tiramisu

Sabayon

Menu's

Kreeftmenu (50 €)
- Coupe Champagne
- 1/2 Kreeft Belle Vue
- Kreeftensoep
- 1/2 Kreeft naar keuze

Kreeft Belle Vue (Lauwwarm met salade en cocktailsaus)
Kreeft Amoricaine (Licht Pikante Tomatensaus)
Kreeft A La Nage (In eigen nat)
Kreeft Tuinkruiden (Romige Saus met verse Tuinkruiden)
Kreeft Gegrild met Lookboter

Menu's

Paulie's Family Menu (35€ p.p.) - Verkrijgbaar vanaf 4 personen
Stel u even voor, u wordt uitgenodigd door een Amerikaans-Italiaanse Familie om deel te nemen
aan een 'Family Dinner'. In het midden van de tafel staan grote schotels en borden met pasta's,
vlees- en visgerechten, sauzen, salades, frietjes enzovoort. Kortom, een assortiment naar Keuze
van de chef.

Dranken

Alle meest courante dranken zijn verkrijgbaar